Наша пастила – вкусное и полезное лакомство, состоящее из отборных плодов. Она представляет собой тонкие пластинки из высушенного фруктового пюре. Обычно в процессе приготовления поддоны для сушки смазывают маслом, а готовые пласты пересыпают крахмалом. Мы не используем ни того, ни другого. По сути, пастила – это просто высушенные фрукты. Чтобы сохранить их полезные свойства, мы не подвергаем пастилу тепловой обработке и сушим ее при температуре не выше 40*С.
Это прекрасный десерт к чаю, легкий ужин, лакомство для детей вместо конфет и зефира или легкий перекус в течение дня, который удобно взять с собой. Пастила поможет, когда нет времени на полноценный обед, а хочется съесть что-нибудь полезное, не боясь перегрузить желудок.
Состав: слива свежая
Слива богата минералами, витаминами и другими важными для жизнедеятельности организма веществами. Особенно много в сливе витамина Р, который снижает кровяное давление и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Плоды сливы способствуют прочищению желудка, усилению оттока желчи, оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие. Сушеные сливы понижают температуру тела. Народные целители полагают, что употребление слив способствует уравновешиванию нервной системы и поддержанию хорошего настроения.
Сегодня здравомыслящие люди всерьез задумываются о том, насколько полезны любимые продукты, представленные на рынке. Загустители, подсластители, эмульгаторы, ароматизаторы в составе кондитерских изделий, к сожалению, давно стали привычными. Глюкоза жизненно необходима организму, это универсальное топливо для клеток. Лучший источник сахаров – фрукты и сухофрукты. Приготовление пастилы в щадящем сыроедческом режиме на специальном оборудовании позволяет максимально сохранить питательные вещества и витамины фруктов.